Ruby

Laissez-vous submerger par la belle couleur de ce chocolat de couverture Ruby, une création originale Callebaut Barry.

Ce chocolat peut s’utiliser aussi bien en chocolaterie, pour réaliser un intérieur ganache bonbon, un moulage ou bien un enrobage, qu’en pâtisserie pour une ganache pâtissière, une mousse ou pour la décoration de votre création. Il ne vous reste plus qu’à réaliser des recettes originales, à partir de ce chocolat de couverture qui ne contient pas de colorants ni d’arômes de fruits.