Poudre de cacao Deep Black Van Houten 1kg

Cette poudre de cacao noir profond de Van Houten est fabriquée à partir d'une sélection de fèves de cacao d'origine hautement alcalinisée. Avec elle, vous pouvez créer un délicieux chocolat corsé parfumé avec des notes riches en cacao et une couleur intense. Si vous ajoutez la poudre de cacao à la ganache, vous pouvez créer des gâteaux de couleur foncée intense. Utilisez la poudre comme ingrédient pour vos gâteaux, cupcakes, brownies, glaces, glaçages au chocolat ou biscuits (oreo).

• 100 % cacao.
• Pauvre en matière grasse et alcalinisé - 10-12 % beurre de cacao.
• Goût riche et corsé de cacao avec des notes d'agrumes prononcées.
• Parfait pour réaliser des biscuits et gâteaux de couleur foncée.
• Couleur noire à l'intensité exceptionnelle.
• Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri des rayons du soleil et exempt de toute odeur.
• Contenu : 1 kg.

Ingrédients : poudre de cacao (écrémé), correcteur d’acidité : E524, E501i.