• Jivara 40% - Chocolat de couverture lait en fèves 500g VALRHONA
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    Poids : 500g (Reconditionné par Le gâteau sous la cerise)

     

    Teneur en cacao : 40% minimum

     

    Produit fabriqué en France à Tain-l'Hermitage (26600)

    Image non contractuelle

     

     

     

     

     

    Référence: 68

    Jivara séduira pour son goût prononcé de cacao et à la tonalité crémeuse. 

     

    Conseils d'utilisation :

    En chocolaterie : boisson chocolat, intérieur ganache bonbon, moulage, enrobage

    En pâtisserie : ganache pâtissière, biscuit, mousse, décor

    En glacerie : nappage, sauce, glaces et sorbets

     

    Tempérage : Fonte 45/48°C, cristallisation 27/28°C, Travail à 29/30°C

     

    Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja), extrait de malt d'orge. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, gluten et arachide.

     

     

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    Pour plus d'informations ici sur le site Valrhona France

     

     

    68

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    Client anonyme publié le 02/05/2021 suite à une commande du 06/04/2021

    5/5

    Super agréable en bouche

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    Client anonyme publié le 24/01/2021 suite à une commande du 12/01/2021

    4/5

    Chocolat doux en goût

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    Client anonyme publié le 08/01/2021 suite à une commande du 10/12/2020

    5/5

    Miam miam 😉

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    Client anonyme publié le 11/04/2020 suite à une commande du 06/04/2020

    4/5

    Le meilleur chocolat au lait que je connaisse. Je mets 4* a cause de son prix quand même élevé

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    Client anonyme publié le 02/04/2020 suite à une commande du 14/03/2020

    5/5

    parfait

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    Client anonyme publié le 06/01/2020 suite à une commande du 11/12/2019

    5/5

    Bon chocolat de qualité

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    Client anonyme publié le 13/09/2019 suite à une commande du 10/09/2019

    5/5

    Très bon rapport qualité prix

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    Client anonyme publié le 25/06/2019 suite à une commande du 17/06/2019

    4/5

    Ce serai pratique d’avoir aussi en conditionnement pas 1 kg

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    Client anonyme publié le 24/04/2019 suite à une commande du 11/04/2019

    4/5

    Valeur sûre !je recommande

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    Client anonyme publié le 01/02/2019 suite à une commande du 22/01/2019

    5/5

    Je le recommande vivement.

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