Perles craquantes Opalys VALRHONA 125g

Poids : 125g (Reconditionné par Le gâteau sous la cerise)

Produit fabriqué en France à Tain-l'Hermitage (26600)

Référence: 1827

Des céréales soufflées qui surprennent et apportent un contraste de textures dans vos créations moelleuses. Réalisées à partir d'Opalys elles apportent une note lactée à vos mousses et inclusions.

Faciles à utiliser les perles décoreront vos desserts pour une présentation gourmande et ludique, elles agrémenteront vos pâtisseries pour obtenir des mariages de textures dans vos mousses, crèmes, nougat, pâtes de fruits, glaces, tablettes ou bonbons au chocolat.

Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, céréales croustillantes (farine de blé, saccharose, malt de blé, amidon de blé, poudre à lever : E500, beurre de cacao, sel, arôme naturel), lait écrémé en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant (lécithine de soja), agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines d'oeuf et arachide. Présence possible de fruits à coque, protéines d’œuf, arachide et lupin.

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Référence 1827

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