Perles craquantes Inspiration framboise VALRHONA 1kg

Des céréales soufflées qui surprennent et apportent un contraste de textures dans vos créations moelleuses. 

Faciles à utiliser les perles décoreront vos desserts pour une présentation gourmande et ludique, elles agrémenteront vos pâtisseries pour obtenir des mariages de textures dans vos mousses, crèmes, nougat, pâtes de fruits, glaces, tablettes ou bonbons au chocolat.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao 31.7%, céréales biscuitées (farine de blé, sucre malt de blé, amidon de blé, poudre à lever E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11.3% , framboise en poudre 10.1%, maltodextrine, émulsifiant : lécithine de soja, agent d'enrobage : gomme shellac. Lait : fabriqué dans un atelier qui utilise du lait. Présence possible de fruits à coque.

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