Moule 12 madeleines obsidian Noir Gobel

PLAQUE DE 12 MADELEINES : Elle permet la cuisson de 12 madeleines dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La plaque supporte une température maximale de 250°C.

MATÉRIAUX DE QUALITÉ : La gamme antiadhérent OBSIDIAN Gobel, garantie 10 ans, est en acier revêtu de très haute qualité, dont l’épaisseur d’acier est augmentée de 20% par rapport aux plaques d’acier antiadhérent classiques (soit 0,6 mm) pour encore plus de robustesse. Ce nouvel antiadhérent bicouche renforcé en céramique supporte davantage le sucre et la confiture et favorise la caramélisation de vos préparations.

DÉMOULAGE FACILE : Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent Obsidian vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France sa plaque à 12 madeleines grâce à son savoir-faire unique.

LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, Gobel fabrique en France des ustensiles de pâtisserie robustes et de qualité, au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Température max : 250°C.
Ne pas découper directement à l'intérieur avec un objet tranchant.
Ne pas passer au congélateur ni au bain-marie.
Ne pas mettre au contact direct d'une flamme.

Ne pas passer au lave-vaisselle.
Laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive et bien sécher.

Notre recette pour 12 madeleines ou 20 madeleinettes :

- Travaillez 3 oeufs avec 100g de sucre

- Ajoutez 100g de farine puis 100g de beurre fondu, 1 pincée de sel, 2 g de levure chimique et un parfum vanille ou citron

- Remplir le moule de pâte et faire cuire à four moyen pendant 20-25min

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