Pâte à sucre blanc velours Smartflex 1kg

Recouvrez vos gâteaux et sculptez des figurines ou tout type de décorations grâce à cette pâte à sucre veloutée parfumée à la vanille, de SmartFlex. La pâte à sucre est très maniable, elle s’étale facilement en couches fines, sans craquelures ni déchirures, et ne colle pas. Sa texture veloutée est parfaitement homogène. Elle est adaptée à tous les climats, de la Méditerranée à la Scandinavie.

Pour recouvrir entièrement un gâteau rond de 24 / 26 cm de diamètre, il faut compter environ 500 g de fondant. Il faut pétrir correctement le fondant avant de l'étaler sur une fine couche de sucre glace. Pour un résultat lisse et impeccable pensez à utiliser les lissoirs !

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau potable, graisses végétales (noix de coco, graine de palme hydrogénée), amidon modifié (fécule de pomme de terre), épaississant (gomme de xanthane), arôme, conservateur (sorbate de potassium), correcteur d’acidité (acide citrique).